Как называются аксессуары для кофемашины
Кофе является одним из самых популярных напитков в мире, и кофемашины играют важную роль в его приготовлении. Однако, помимо самого устройства, есть множество аксессуаров и дополнительных устройств, которые помогают улучшить качество приготовленного кофе. В этой статье мы подробно рассмотрим различные аксессуары для кофемашины, их названия и функции.
- Основные функциональные узлы кофемашины
- Названия и функции аксессуаров для кофемашины
- 1. Кофемолка
- 2. Рожок (холдер, портафильтр)
- 3. Темпер
- 4. Темперная станция
- 5. Нок-бокс
- 6. Питчер
- 7. Средства для очистки
- 8. Фильтр для воды
- 9. Чалды
- Инструменты бариста
- Выводы и практические советы
Основные функциональные узлы кофемашины
Для лучшего понимания, какие аксессуары могут использоваться с кофемашиной, важно знать её функциональные узлы. Главные из них:
- «Бункер» для хранения кофе, и его автоматической подачи в узел перемалывания.
- Узел для перемалывания зёрен кофе.
- Ёмкость с водой.
- Воронка дозирования порошка кофе.
- Ёмкость сбора использованного порошка кофе.
- Поддон для случайного слива воды.
Названия и функции аксессуаров для кофемашины
Ниже перечислены различные аксессуары для кофемашины, их названия и функции.
1. Кофемолка
Кофемолка является одним из важнейших компонентов для приготовления кофе на высшем уровне. Важно понимать, что универсальные кофемолки не всегда подходят для кофемашин. Вместе с кофемолкой, часто поставляются сменные ножи, чтобы можно было настроить их на нужную подачу помола.
2. Рожок (холдер, портафильтр)
Основная функция портафильтра — удерживать помол кофе и приготовленный эспрессо, а также протирать кофейные группы. Рожки/болты для приготовления кофе бывают различных размеров для подходящей кофемашины.
3. Темпер
Темпер — это устройство, используемое для уплотнения помола. Темпер держит кофейный порошок на месте и создает равномерную плотность в кофейном слое. Также стоит отметить, что темперы могут иметь различные размеры для правильного приготовления эспрессо.
4. Темперная станция
Темперная станция обеспечивает удобный доступ ко всем инструментам для приготовления кофе, включая темпер, щетки и портофильтр.
5. Нок-бокс
Нок-бокс — это специальная коробка для сбора отходов кофе. Нок-бокс обычно устанавливают под кофемашиной или на столе рядом с нею. Все остатки кофе помещаются в нок-бокс, который затем можно вынести и очистить.
6. Питчер
Питчер — это ёмкость для приготовления и подачи молока. Их используют для создания капучино и латте-арти. Обычно питчеры имеют объём 150 мл, 350 мл, и 600 мл в зависимости от необходимого количества молока, используемого для приготовления напитка.
7. Средства для очистки
Очистка кофемашины является ключевым аспектом в улучшении качества кофе, поэтому в комплект поставки часто входят средства для очистки кофемашины. Это могут быть таблетки, порошки или жидкости для чистки группы кофемашины, а также для очистки кофемолки.
8. Фильтр для воды
Фильтр для воды очищает воду от примесей, таких как хлор, в то время как минеральные элементы сохраняются, что обеспечивает лучшее качество воды для приготовления кофе.
9. Чалды
Чалда — это порционная упаковка с молотым кофе, используемая в специальных кофемашинах уровня HoReCa. Они обеспечивают простое приготовление кофе без необходимости помола или дозировки. Чалды бывают разных типов для различных кофемашин и кофейных напитков.
Инструменты бариста
Для достижения максимального вкуса и аромата кофе, необходимо обладать определенным набором инструментов, которые помогут в приготовлении напитка на высшем уровне. Ниже представлен список некоторых важных инструментов:
- Кофемолка
- Темпер
- Питчер
- Термометр
- Джиггер
- Мерный стакан
- Нок-бокс
- Весы
Выводы и практические советы
Аксессуары, перечисленные в статье, дополняют и расширяют функциональность кофемашин и позволяют получать качественный кофе на высшем уровне. Однако, при покупке аксессуаров, необходимо убедиться, что они совместимы с конкретной моделью кофемашины.
Также рекомендуется регулярно очищать кофемашину и её аксессуары, чтобы обеспечить наилучшее качество кофе. Следите за правильным использованием инструментов и аксессуаров, чтобы избежать повреждений кофемашины. И, конечно, экспериментируйте с различными типами кофе и рецептами, чтобы найти свой идеальный кофейный напиток.
